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常言「每逢佳節倍思親」,但A+卻是每逢假日必回娘家~因為平時幾乎總是外食,只有假日回娘家,才能品嚐到阿母現做的愛心餐,不僅色香味俱全,更兼具營養衛生,相較於外面的餐廳或飯店菜色,絲毫不遜色…在此將超過半百道的阿母拿手菜分享給冰友們瀏覽瀏覽。


* 滷蕎麥車輪





* 炸花枝丸




* 炸年糕 (原味/紅豆)




*  燙青菜集錦

~ 地瓜葉




~ 大陸妹拌茼蒿



* A菜





* 清蒸南瓜





* 蒜香空心菜





*  百菇拌肉燥





* 培根豆芽三色椒





*  肉絲三色椒





*  培根黃豆芽





* 培根雙花椰





*  鴻喜菇炒高麗菜/櫻花蝦高麗菜/香菇木耳高麗菜






*  清炒青江金針菇





*  刎仔魚炒莧菜




*  枸杞葉




*  薑爆皇宮菜






* 炒水蓮






*  三杯什錦菇






*  清炒豬肉四季豆






*  碎肉蝦仁毛豆/碎肉玉米毛豆





* 雙蛋莧菜






* 絲瓜三鮮





*  雙料冷盤 / 竹筍 Vs 三色蛋





* 炒豆干





* 青龍肉絲豆干






*  煎蛋豆腐





*  客家小炒





* 炒冬粉






* 烏魚子炒飯






* 香酥豬油粒





* 滷豆干及香菇肉圓





* 滷雞腿






*  滷豬腳






* 滷肉燥





* 滷虱目魚肚





*  蒜泥白肉/蘸醬








*  川燙肉片/蘸醬






* 榨菜肉絲




* 京醬肉絲






*  三杯雞







* 杏鮑菇拌炒三杯雞






*  啤酒肉/皮韭肉






* 暗藏玄機




* 蠔油雙菇滑雞





* 炒花枝






* 川燙爆卵花枝/川燙魷魚/蘸醬







* 燴雙鮮




* 三鮮燴三蔬/菇



* 櫻花蝦蔥蛋




* 櫻花蝦菇菇烘蛋






*  蒸蛋/茶碗蒸









*  魚類精選

~ 煎鹹魚/肉魚/鯖魚/虱目魚肚/鮭魚/午仔魚/黃魚/土魠魚/秋刀魚














~ 富貴吳郭魚






~ 清蒸鱸魚






* 魚肚麵線






* 豬肉蔬菜麵






* 燒酒雞/蝦麵線







*  湯類集萃

~什蔬湯





~海帶芽豆腐湯





~冬瓜排骨蛤蜊湯





~ 酸菜雞湯





~ 味噌雙魚(鮭魚/鱸魚)湯





~ 香菇雞湯






~苦瓜饟肉湯





~ 金針花木耳魚肚湯






~枸杞山藥海參排骨湯






~枸杞紅棗雙魚湯/鱸魚/龍膽







~雖然只是些家常菜,卻是A+全家和弟弟一家的最愛,特別是這些美食充滿了阿母滿滿的愛,一點都不輸外面飯店或餐廳的珍饈佳餚,還不用千里迢迢外食,更不用擔心衛生與食材問題,偶們實在太幸福了,感恩哦!
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