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原位於高雄鳳山市文山區青年路二段、採日本料理吃到飽型態的《金澤日本料理餐廳》，現已遷至仁武仁雄路上，就在之前為大家介紹過的《
潘瑞宗手感的店 PAN JT / Fun
卡曼異國食坊》隔壁，並更名《金澤壽司/金澤食堂》，以單點的新型態呈現給消費者。
瀏覽《金澤壽司/金澤食堂》官網得知，堂主劉得疊出身 “總舖師” 世家，其經營理念特著重食材新鮮，並全由負責人嚴格把關，海鮮類產品更是親自往返東港挑選採購。
食堂內的美味則包含了生魚片、握壽司、創意壽司、炙燒握壽司、手卷、生魚蓋飯、日式丼飯、燒物、風味料理、涼拌酢物、揚物、蒸物、吸物、沙拉、精緻定食、酒水…等，種類繁多齊全。現在就趕緊來瞧瞧
《金澤壽司/金澤食堂》的新風貌與餐食吧！
※ 招牌～
※ 外觀～
⊙ 特價優惠的廣告布條以及門口牆上的菜單介紹
⊙ 引人注目的大型招財貓店徽
⊙ 大門一旁的 『美味幸福的御守』
※ 櫃檯～
※ 背對櫃檯左前方的自助區～
※ 入門右轉座位牆面上的擺飾及設計～
※ 內裝及座位區～
⊙ 桌上供顧客參考的推薦料理、餐食介紹及醬汁
⊙ 廚房～位於店面最內部
⊙ 包廂
* 外觀
* 金澤城
* 兼六園
⊙ 座位區
※ Menu～
※ 餐食～店家提供熱茶讓顧客免費飲用，若喝完了，可自行到自助區補充…
* 可惜A+全家都不吃生食，所以沒有機會品嚐生魚片，只能提供給冰友們其他的料理…
⊙ 店家附贈的涼拌小菜
⊙ 揚出豆腐 $45
⊙ 茶碗蒸
$50～口感細緻而綿密…
⊙ 土瓶湯
$60～內含魚板、雞肉、魚肉、蛤蜊及香菇…
⊙ 鮮魚味噌湯
$50～跟套餐的附湯口味一樣，但多了魚肉，感覺還是要搭配清的薑湯比較能托出魚的鮮甜…
⊙ 稻禾壽司 $50～
⊙ 海鮮烏龍麵
$90～份量足，口味也道地…
* 106/11/26 Update：漲價囉……$120
⊙ 梅汁山藥細麵
$80～將山藥製作成如細麵般細緻，山藥本身的黏稠口感配上微酸的梅汁，十分獨特與爽口…
⊙ 青檸雞肉串燒
(2串) $90～『皮脆肉嫩』，幾乎每回必點，建議冰友們趁熱吃，特能品嚐到其香脆的滿足感…
* 106/7/9 Update：
⊙ 鹽烤秋刀魚 $80～入口即溶的魚油香氣四溢，讓人愛不釋手…
⊙ 熱炒季節時蔬 $120～炒高麗菜苗
⊙ 丼飯套餐～附湯品及甜點
* 味噌松板豚丼飯
$210～由於味噌的關係，感覺口味偏鹹了些…
* 鹽烤挪威鯖魚丼
$190～外皮酥香、魚肉多汁而不乾柴，令人回味無窮，是A+全家的最愛，也是幾乎每回來必點的項目…
* 106/7/9 Update：
* 附湯
* 甜點～不定期更換
* 106/7/9 Update：
** 107/3/1 Update：
目前已結束營業，請冰友們別再前往，以免白跑一趟～
～想要品嚐道地的
“日本料理”，不需千里迢迢跑到日本，只要來一趟《金澤壽司/金澤食堂》，就能滿足您的需求，無論生魚片、握壽司、燒物、蓋飯、丼飯或是定食，應有盡有，尤其在日風結合中國風的內裝設計下用餐，更是別有滋味與特色…冰友們，你們也一起來嚐鮮吧！
- 電話：07-3713737
- 地址：高雄市仁武區仁雄路97-1號
- 營業時間：
- 週一～週日 11:20～14:50；17:00～21:30
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