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「千萬不要小看自己！」是“臺灣岡山滷味博物館網頁”的品牌故事中提到的第一句話～

從二十幾年前在高雄十全夜市擺路邊攤，到現在規模龐大還進軍國際的【得意中華－岡

山臺灣滷味博物館】，陳秀卿和林琮隆這對創業夫妻把不可能化為了可能！

其中，老闆娘自創的「頑皮鐵蛋」品牌和老闆學習到的「軟罐頭」保存技術是奠定了得

意中華不可或缺的兩大功臣。

不僅如此，得意中華的知名度從下列各大電視臺爭相報導就可以看出：

* 三立-在台灣的故事

* 德國電視節目採訪

* 愛爾達電視

* 民視新聞採訪

* 公視中晝新聞

* 非凡電視台-台灣真善美


更引人注目的是得意中華輝煌的得獎紀錄：

『HACCP 國際認證』、 『ISO 22000 國際認證』、 『GMP 認證』

生產經理獎、金牌獎、技職名人獎、優良企業道德獎、優良觀光工廠獎…


※ 這次的參觀行程感覺從廠外就開始了…

之前參觀過一些觀光工廠，但很少看到從外部就開始規劃…

⊙ DIY及戶外庭園區→庭園的部份造景以及DIY做黃金魚蛋時的設備，讓工廠外部形成一個很有特色的fu～






※ 走進內部，立馬有一位親切的導覽員一邊帶領、一邊解說…

廠內明亮且 色彩繽紛 的設計讓A+眼睛為之一亮！


⊙右手邊是生產流程，牆上還有產品照～




⊙左手邊的 商品展示則極具巧思～



※ 繼續往前走，右邊牆上詳細記載了得意中華的歷史，轉角處還有名人的到訪照～




※另一邊的牆面則記錄了全臺灣的觀光工廠分佈圖及滷味故事館，最令A+印象深刻的就是『臺灣』字樣，因為它直的看是“臺灣”，橫著看則是“HeLLo TAiWAN”，其創意的設計也在fb裡瘋傳了好久～







※接著來到的是介紹臺灣各地的物產牆，牆面前方還特地擺了各地物產攤位、斗笠及扁擔供遊客拍照，相當富有地方特色及趣味～










※隨之而來的可是大有來頭的『自動剝殼機』，造型 卡哇伊內～

※緊接著是生產線，導覽先生還特地介紹→東山休息站的東山鴨頭就是他們代工的；而埔里酒廠 的滷味也是他們家的，所以以後大家若是嘴饞，就不需千里迢迢跑那麼遠了，真幸福！



※參觀完一樓，上樓梯來到二樓後左轉再右轉，映入眼簾的是一整排的櫃子，裡面擺放了“滿滿的榮耀”，當真是優秀的企業！
櫃子上方則是豆干和鐵蛋的製作流程；對面是當初在十全夜市擺攤的攤子～






※攤子旁吸引A+目光的，是春夏秋冬的拍照立排(當然不能錯過囉！)、早期的蓑衣和滷味狀元大考驗～





※再往前行，右手邊一長排的牆面記載了滷料，圖片連同文字的敘述，簡單明瞭又不枯燥～








※左手邊的刊載內容中，導覽員特地解說了滷味的典故…私下交談時才得知導覽人員原來是退休的老師，難怪如此學識淵博～



※參觀至此，算是大致完成，剩下的就是 “放牛吃草”囉！也就是不需解說的部份，讓遊客自由參觀…
⊙首先果然看到一隻可愛的招牌－－“牛”
其實是“天下第一牛”的牛肉麵，如果冰友們餓了，可以在此飽餐一頓，吃完順便在旁邊的拍照區留個影(當然沒有用餐的也能拍哦！)，從拍照區的佈景和道具，就能看出工廠的用心～








※用餐區旁還有紀念商品區、滷味博物館和懷舊商品的攤位供遊客選購～







※走廊的盡頭還有“地方物產大考驗”，讓大夥兒動動腦






※下了樓梯來到一樓卻是別有洞天→寬敞明亮、井然有序的商品販賣區，最貼心的是店家還準備了各式各樣的試吃讓民眾品嚐～








⊙A+的戰利品～














整個參觀行程下來，可以深深感受到工廠的用心，無論動線的規劃、導覽資訊的設計、供遊客拍照的佈景及一系列的參觀流程，都能看出工廠的精心規劃及貼心，絕對值得冰友們帶著家人來走一趟～

⊙可惜A+當天還有其他規劃，沒能參加DIY的課程，不然一定會有更多收穫～

⊙當天打卡還送魚露/扭蛋二選一，因為對魚露的腥味敬而遠之，所以選了扭蛋帶回家給小姪子…冰友們若有前來，別忘了留意是否有打卡的活動呦～


  • 電話：07-6229100
  • 地址：高雄市岡山區本工一路２５號
  • 網址： www.de-food.com.tw
  • 營業時間：週一~週日 08:00～17:00
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