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博愛旗艦店是《美國夏威夷毛伊咖啡館
》在台唯一的分店，其他三家分店均在上海。從早茶、早餐、午餐、下午茶到晚餐均有提供，無論義大利麵、火鍋、炒飯、燉飯、簡餐、風味料理、咖啡、飲料…種類廣泛，葷素均有，除了美食，還有咖啡禮盒及周邊商品可供選擇。
參閱官網得知：美國夏威夷州政府於2001年特別核發證書，認同毛伊公司為美國夏威夷州政府指定推廣美國頂級國寶咖啡--100%KONA咖啡之亞洲區唯一代理商。正因為有美國夏威夷州政府的保證，毛伊公司以最直接的管道取得最純正品種的100%KONA咖啡以及最新鮮的咖啡。
依夏威夷農業評鑑部規格的標準，咖啡豆大小、重量及品質比率來分，共分為五個等級，其中夏威夷KONA與藍山並列為最高等級咖啡的代名詞。其優異之處在於生產狀態佳，精緻度高，幾乎沒有瑕疵豆，烘培過後的豆子外表相當整齊漂亮，擁有絕佳的醇厚感與酸味，因油脂較多使其口感相當滑順。
如此難得又有特色的咖啡，就讓A+趕緊帶大家一探究竟吧～
※ 位於三角窗三層樓的醒目招牌，想不注意都很難～
※ 連騎樓的設計都很有風格～
※ 平日週一到週五還推出商業午餐，提供每日精選特餐，附湯及飲料，只要195～
※ 入門正對面是櫃檯及冰櫃～
※ 入門右手邊是咖啡禮盒與周邊商品展示區～
※ 入門左手邊則是一樓用餐區；用餐區一旁還有一整面的雜誌牆/櫃供顧客取用～
※ 冰櫃旁是通往二樓的樓梯，擺設了盆栽及掛畫為原本單調的樓梯添加了許多色彩～
※ 樓梯轉角後，一整片的彩繪牆更為梯間賦予了生命感～
※ 視線來到二樓，整層樓除了洗手間外，全部是用餐區～
⊙ 樓梯頂端正對著冰滴咖啡設備，讓A+有一股想立馬喝咖啡的衝動～
⊙ 冰滴咖啡機後方則是二樓的雜誌櫃，還特別為消費者分類，貼心感加分～
⊙ 上樓後左手邊過了走道是一大片半圓型的用餐區，當中規劃出許多不同風格的座位區，各有特色～
⊙ 因座位的角度相異，視野也截然不同～
⊙ 上樓左轉半圓型用餐區一圈到底後，設置了茶水自助區提供顧客自取～
⊙茶水自助區旁則是區隔樓梯和半圓型用餐區的走道～
⊙ 走道外懸空處還設計了一個特殊的造景檯～
⊙ 二樓往一樓看的view～
※ Menu ～
** 106/8/21 Update：又『漲價』了…
**108/8/26 Update：
※ 餐食～
⊙ 拿坡里茄汁焗烤筆尖麵～260
(雞) / 270 (牛) / 280 (海鮮)
微酸的茄汁與蔬菜的甜超搭，吃起來多汁而不乾硬，再加上焗烤的香氣與牽連不斷的起司絲，滿足感倍增…
⊙ 風味料理 (含主菜、湯、小菜、白飯及附餐飲品)～
小菜和湯品每次來都不太一樣，讓消費者不會覺得膩反而有所期待…
* 塔香三杯雞肉煲～270
* 雲南椒麻雞腿飯～270
** 106/8/21 Update：
** 107/7/12 Update：$290
……竹筍排骨湯
* 商業午餐～195
僅週一到週五供應，蟹肉干貝義大利麵-白醬 (105/7/7)
** 106/8/21 Update：商業午餐→味噌魚飯 (魚排上淋上酸酸和微辣的醬汁，十分開胃…
…完食後的盤面上還有 “毛伊” 的logo
** 107/7/12 Update：
今日商業午餐~泰式蝦醬海鮮飯
還好不像傳統的泰式觀感：又酸又辣，反而帶著炒飯的香氣，外加蝦仁與花枝，提升了口感的層次……
（但若是吃得比較清淡口味的冰友，因為泰式口味又加蝦醬，一定要提前跟服務生說口味不要太重，不然會 “超” 鹹……）
** 108/8/26 Update：
* 日式照燒雞飯
女兒每次來必點的椒麻雞飯已經停賣了（殘念哪！），所以只好換換口味囉！
……女兒聲稱照燒雞腿入口後，有X航飛機餐的口味（是褒不是貶哦！），腿肉香氣與鮮嫰兼具，喜愛辣味的冰友們，還可以沾一旁附上的調味料，就是滿意！
* 商業午餐→翡翠海鮮飯 （就是滿足！）
精緻的擺盤讓人胃口大增！每道菜也都各有特色…
@爽口的馬鈴薯沙拉上方置上一片煙燻雞肉片，十分入味，令我印象深刻……
@最近菜價高漲，能吃到現炒的高麗菜真是滿足……
@煎蛋與海苔相遇提升了口感與視覺……
@翡翠海鮮主盤內容豐富，有兩片鮮炸魚排、兩塊炸嫰豆腐、脆脆的花枝及兩隻鮮蝦，內料沈浸在夠味的翡翠湯汁中，十分鮮甜，鮮蝦更是貼心地為顧客去殼，享用起來相當便利……
……有史以來最滿意的商業午餐，比一般的風味料理更豐盛，覺得實在是物超所值！
⊙ 手作點心--雪藏提拉米蘇～130
光看賣相就令人垂涎欲滴，品嚐之後更是欲罷不能…
⊙ 飲品～
* 紅茶～90 帶著淡淡的咖啡香
* 美式咖啡～110
** 106/8/21 Update：
附餐飲料→冰美式咖啡
* 附餐飲料→精選風味咖啡 (熱)…
濃郁的可可味，不太習慣
* 卡布基諾～120
綿密的奶泡引出了細緻的口感…
* 毛伊冰咖啡～110
將上層的奶油攪拌融入咖啡中，喝起來更溫醇而順口…
* 熱經典拿鐵～130
由熱到冷，多層次的口感令人回味無窮…
～幾次的造訪，三樓都沒有開放，改日若有機會參觀三樓，再為大家補充囉！閒暇之餘，冰友們不妨帶著親愛的家人一同前來用餐，亦或是和三五好友來個下午茶敘敘舊。
- 電話：07-5577100
- 地址：高雄市左營區博愛二路316號
- 網址：http://www.mauicoffee.com.tw
- 營業時間：8:30～01:00
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